Pourquoi celui de Tamniès est mon préféré ?
Par Anne-Laure, fondatrice et hôte à Maison Lou Piade, Sarlat
L’institution de l’été en Périgord
Ces soirées hebdomadaires se sont imposées comme un rendez-vous incontournable, autant pour les touristes que pour les habitants et croyez-moi, les locaux n’en ratent pas un.
La recette est toujours la même : une place de village, des producteurs locaux installés avec leurs étals, de grandes tables et des bancs à partager, un groupe en live, et cette ambiance douce et festive des soirées d’été en Périgord. Chaque village a le sien, chacun avec sa personnalité, ses producteurs, son décor.
Je les ai tous essayés, et mon préféré, sans aucune hésitation est le marché gourmand de Tamniès.
Pourquoi le marché gourmand de Tamniès est unique ?
Tamniès est mon village de cœur, le plus proche de la Maison Lou Piade, celui où est scolarisée ma fille. Son marché gourmand est à son image : simple, authentique, et inoubliable.
Ce qui le distingue d’emblée, c’est son organisation en pleine nature. De grandes tables en bois sont disposées sous les arbres, dans une atmosphère bucolique et fraîche qui invite à ralentir autour de l’étang. Pas de terrasse bruyante, pas de foule compacte, juste la nature, les gens, et la bonne gastronomie.
C’est là que vous me trouverez tous les dimanches soir de juillet et août, avec famille et amis. C’est mon rendez-vous de la semaine, et j’espère que ça deviendra aussi le vôtre.
Un marché qui fait vivre le village
Chaque dimanche soir, la buvette est tenue par une association du village différente, à tour de rôle. Les boissons que vous consommez ce soir-là contribuent directement à financer leurs projets et leurs animations tout au long de l’année pour les locaux. Venir au marché gourmand de Tamniès, c’est aussi un geste en faveur du village. Une belle façon de consommer local jusqu’au dernier verre.
Les producteurs : les vraies stars du marché
Sylvie et le canard à la plancha
Sylvie est productrice de canard. Elle arrive avec toute sa famille, présente sa production avec la fierté et la générosité des artisans qui aiment leur métier, puis saisit tout à la plancha devant vous. Vous repartez avec une assiette bien garnie composée de foie gras, de magret, de confit, et le sentiment d’avoir mangé quelque chose de vrai.
Le burger du maire
Le maire de Tamniès est également éleveur bovin. Le dimanche soir, il est derrière son stand avec toute sa famille pour vous proposer un burger qui mérite largement le détour : viande locale, pain fait par notre boulanger du village, et frites traditionnellement cuites à la graisse de canard. Un délice sans équivalent.
Fish & chips et moules-frites, la surprise
Notre poissonnier et sa femme institutrice apportent une petite surprise marine au milieu des terres périgordines : des fish & chips croustillants ou des moules-frites généreuses. Une vraie surprise en Périgord, et pourtant on en redemande à chaque fois.
Roland Manouvrier, notre artisan glacier
Je garde le meilleur pour la fin. Roland est artisan glacier, et il fait des choses extraordinaires avec les produits du terroir. Son sorbet à la fraise du Périgord est probablement le meilleur que vous ayez jamais goûté. Sa glace à la noix du Périgord, un concentré d’authenticité sur un cornet. Allez-y les yeux fermés.
La musique live, vous danserez, c’est inévitable
Chaque dimanche, un groupe différent prend place sur la petite scène et partage ses morceaux en live. Le répertoire est varié, l’ambiance est légère, et je vous préviens : vous ne résisterez pas à quelques pas de danse. C’est comme ça que se terminent les meilleures soirées d’été en Périgord.
Informations pratiques
📆 Dates : tous les dimanches soir de juillet et août
📍Lieu : autour de l’étang de Tamniès, Périgord Noir (à quelques minutes de Maison Lou Piade)
🚘 Parking : grand parking sur place, organisé dès le mois de mai par Jean-Luc
💸 Paiement : carte bancaire acceptée sur le marché
🕰️ Heure d’arrivée conseillée : 18h30, pour être sûr de trouver une table
Mes deux conseils avant d’y aller
Premier conseil : avant de vous installer à table, faites un tour de l’étang à pied. En fin de journée, la lumière est magnifique sur l’eau. Cette petite balade de quelques minutes vous mettra dans l’ambiance et vous ouvrira l’appétit pour une soirée très gourmande.
Deuxième conseil : prenez une petite veste, même s’il fait encore chaud à votre arrivée. Le marché est situé en bas de la vallée, tout contre la Beune, un affluent de la Dordogne. La fraîcheur descend vite à la nuit tombée, et vous serez contents d’avoir anticipé.
On vous y retrouve dimanche ?
Depuis la Maison Lou Piade, le marché gourmand de Tamnies est à quelques minutes à peine. Je prépare volontiers le trajet, les suggestions de producteurs à ne pas manquer, et parfois même une petite table réservée pour les hôtes de la maison.
C’est ça, l’été en Périgord : trinquer sous les arbres, manger local, écouter de la musique live, et rentrer à la maison avec le sourire et l’envie de revenir le dimanche suivant.
À dimanche soir, autour de l’étang.